杭州冷庫維修：夏天冷庫使用注意事項

凍庫制造行業也來到一年之中熱季的情況下，在夏天應用凍庫應當留意什么呢？下面冷庫安裝公司的技術人員為大家解讀一下。

我們在應用凍庫時要需注意凍庫內的作業員務必是通過培訓執證上崗，不然因經常實際操作不善非常容易造成冷凍設備的耗損加重，設備使用期降低等難題，更有可能造成安全生產事故的產生，夏季本身就是一個事故高發的季節，這一點尤其值得大家注意。

凍庫內的貯藏物品盡量按照要求的排污標準放置，不能貪大求全而沉積儲放，那樣的做法非常容易造成存儲物品的保存期減縮。

凍庫冷凍設備在一天二十四小時內不停息的工作中下，設備的維護保養工作中也是頭等大事，按時給發電機組加潤滑液，定期檢查設備的運轉情況，一旦發現損壞立即修復、更換，切不可抱有僥幸心理。

冷庫常見的冷庫結構有哪些？

眾所周知，冷庫就是以機械制冷的方式，使庫內保持一定的溫濕度，以儲存食品、工業原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的商品的倉庫。冷庫儲存根據控制溫度的不同，一般分為冷藏儲存和冷凍儲存兩種方式。

冷凍儲存又分為一般冷凍和速凍，一般冷凍采取逐步降溫的方式降低溫度，達到控制溫度后停止降溫，如-20℃。速凍則是在很短的時間內將溫度降到控制溫度以下如-60℃，使水分在短時間內完全凍結，然后逐步恢復到控制溫度（不低于-20℃）。

一般來說，冷庫的結構主要有：冷卻間、凍結間、冷藏庫、冷凍庫和壓縮機房。

冷卻間是商品的預冷加工車間，可以避免高溫貨物吸冷造成冷凍或冷藏庫房溫度升高，影響其他冷凍貨物。

結凍間是對商品（如肉類、禽類）進行冷凍加工的車間，冷卻商品經冷凍后才可以進入冷凍庫房，進行存儲。

冷凍庫房用于儲存凍結的商品，儲存時間較長，溫度一般在-20°以下。

冷藏庫房用于儲存冷卻商品（如水果、蔬菜等）溫度一般保持在0°左右，不允許溫濕度有太大幅度的波動，同時為滿足果菜類商品的呼吸要求，還應安裝換氣裝置。

壓縮機房是冷庫的制冷中心，在選擇壓縮機時，小型冷庫應選擇全封閉壓縮機，功率小，價格也便宜；中型冷庫一般選擇半封閉壓縮機。

大型冷庫可選擇半封閉壓縮機，也可選擇氨制壓縮機，因其功率大，可一機多用，但安裝和管理比較復雜。