金華建造冷庫的廠家 金華制冷設(shè)備

提到冷庫就會(huì)讓大家想到冷凍冷藏的食品安全，這方面問題一直受民眾及媒體的關(guān)注，尤其是近兩年冷凍食品的安全問題日益被關(guān)注，全國各地區(qū)也在進(jìn)行著針對(duì)各類腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期、走私冷庫冷凍冷藏食品的排查，清查行動(dòng)著重針對(duì)排查各類食品冷庫的場地、制冷設(shè)備是否安全正常運(yùn)行，是否達(dá)到符合保證冷凍冷藏食品質(zhì)量安全所需的冷庫溫度、濕度及環(huán)境等要求。冷庫環(huán)境是否整潔，食品冷庫內(nèi)是否放置有毒害物質(zhì)及一些個(gè)人生活用品，貯存冷凍食品的材料和容器、器具、工具是否安全、無害等方面。

那么在冷庫的設(shè)計(jì)上到底有哪些規(guī)定呢？保鮮速凍冷庫安裝公司為您介紹。

1.隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好，耗冷量越小，所引起的庫溫波動(dòng)也就越小，從而有利于貯藏物的質(zhì)量保持，延長貯藏時(shí)間，減少貯藏物的干縮損耗，同時(shí)可以節(jié)省制冷設(shè)備的投資和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。注意隔熱層外側(cè)的防潮。

冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不一致，易形成水蒸氣分壓差，伴隨熱量的傳遞，庫外的水蒸氣就會(huì)向庫內(nèi)滲透，故應(yīng)設(shè)置防潮隔氣層。常見的防潮方法有3種：瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。

2.選擇合適的制冷系統(tǒng)。冷庫是通過人工制冷的方法來獲取冷量的。目前常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式，其中以壓縮式較為廣泛。壓縮式制冷機(jī)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、調(diào)節(jié)閥和蒸發(fā)器4部分組成，它是一個(gè)閉合循環(huán)系統(tǒng)。

3.安裝良好的抽氣系統(tǒng)。食品在冷庫內(nèi)貯藏一定時(shí)間后易積累二氧化碳、乙烯等氣體物質(zhì)，故需安裝良好的抽氣系統(tǒng)，以便經(jīng)常換入新鮮空氣，以利于食品的貯藏保鮮。

在冷庫設(shè)計(jì)安裝時(shí)，基于企業(yè)使用和管理的需求，制冷機(jī)組會(huì)擺放在離冷庫越近的位置越好，這是因?yàn)閴嚎s機(jī)與蒸發(fā)器、冷凝器靠近后的連接管道縮短就利于減少管道的流動(dòng)阻力和冷量損失了，從而實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)定、高效的制冷效果了。

冷庫制冷機(jī)組的專業(yè)安裝對(duì)冷庫運(yùn)行意義重大，如機(jī)組的電動(dòng)機(jī)應(yīng)專線供電，進(jìn)水管上應(yīng)裝有調(diào)節(jié)水量的閥門，水管走線要考慮冬季能放盡冷凝器的積水以免凍裂等。食品等冷庫建設(shè)安裝時(shí)一定要注意合理布置冷庫各設(shè)備間連接管路的清潔和美觀，從細(xì)節(jié)上盡量減少管路阻力損失，并且要不妨礙各設(shè)備的維護(hù)檢修等。