氣調(diào)冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)及使用注意事項(xiàng)

很多朋友可能不太了解氣調(diào)冷庫(kù)，下面，庫(kù)華制冷設(shè)備給大家簡(jiǎn)單介紹一下。

什么是氣調(diào)保鮮，氣調(diào)保鮮是在保鮮的基礎(chǔ)上對(duì)果菜貯藏環(huán)境的氣體成為進(jìn)行工人控制，從而使果菜貯藏效果時(shí)間更佳的一種冷藏方法。

氣調(diào)冷庫(kù)是目前先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法，與普通保鮮冷庫(kù)相比，氣調(diào)冷庫(kù)可以讓果蔬貯存時(shí)長(zhǎng)延長(zhǎng)1倍，果蔬出庫(kù)后貨期可生長(zhǎng)至21-28天，是普通保鮮冷庫(kù)的3-4倍。可以讓果蔬保持新鮮度，營(yíng)養(yǎng)成份，色澤等與新采摘的狀態(tài)相差無(wú)幾，是目前所以冷庫(kù)類(lèi)型中貯存效果好的，但氣調(diào)冷庫(kù)貯存產(chǎn)品需要采用整進(jìn)整出的進(jìn)出庫(kù)方式，對(duì)一些反季節(jié)銷(xiāo)售的產(chǎn)品或者是淡季的產(chǎn)品長(zhǎng)時(shí)間貯存。

用氣調(diào)保鮮冷庫(kù)進(jìn)行貯存 ，易于對(duì)貯存環(huán)境進(jìn)行氣體成分的檢測(cè)和調(diào)控。但氣調(diào)冷庫(kù)相對(duì)于普通保鮮冷庫(kù)造價(jià)要高，需要增加價(jià)格昂貴的氣調(diào)成套設(shè)備。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)廠家淺談氣調(diào)冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)及注意事項(xiàng)

冷庫(kù)在正常運(yùn)行中可同時(shí)和連續(xù)完成真空預(yù)冷，減壓冷藏過(guò)程，減少了貯藏的工藝環(huán)境。由于庫(kù)內(nèi)所貯果菜無(wú)需氣密包裝，庫(kù)內(nèi)可很方便地采用臭氧連續(xù)消毒、滅菌、抑霉，滿足了果菜貯藏中低溫、高濕、低氧、高效防腐的四大要素，貯藏保鮮期比普通冷藏保鮮延長(zhǎng)1-2倍。減壓冷藏庫(kù)不僅不可貯存保鮮果菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)、花卉，還可貯藏高級(jí)生物制品和檔案、膠卷、文物等不宜在常溫常壓下貯藏的物品。目前真空冷庫(kù)造價(jià)與氣調(diào)庫(kù)造價(jià)基本接近。與普通冷庫(kù)相比真空冷庫(kù)使用率較低。

以目前的貯藏冷庫(kù)方式，多以保鮮，冷凍二種為主，氣調(diào)冷庫(kù)，真空冷庫(kù)使用率低，成本過(guò)高是為主要原因。可根據(jù)自身的需求來(lái)選擇合適的冷庫(kù)設(shè)計(jì)或者冷庫(kù)設(shè)備。